Велико Търново е не само бивша столица с традиционна архитектура, заведения в битов стил и улица с позабравени занаяти. В този прекрасен град старото и модерното съжителстват в приятна хармония.
Вярвам, че всеки от вас е бил тук поне веднъж и е запознат с историята и забележителностите на района. Затова днес ще ви разходя из заведенията в центъра на старопрестолния град. Обаче ще се спра само на онези, които предлагат модерен интериор, добро обслужване и вкусна храна, разбира се.
УТРОТО
Харесвам ми, когато то започва в „Самурай“. Кафетерията разполага с богат избор от любимата ми напитка. Капучиното е с пухкава пяна и може да се гарнира с кроасан или домашна студена лимонада от круша и розмарин например.
Декорът на кафенето е в унисон с името му, а пред него има няколко места за сядане, които бързо свършват.Бар „Лино“ е друг вариант за приятно събуждане в града. Основният плюс тук е слънчевият балкон с маси навън и гледка към паметника на Асеневци.
Чух добри препоръки и за бар „Pinko”, но намерих вратите му затворени, въпреки че според работното време мястото трябваше вече да е отворило за закуска. Наложи се да хапвам в друго заведение, в което сервитьорът коментира, че търновци са малко мързеливи и предпочитат да посрещат клиенти в обектите си след десет часа сутринта.
ПРЕЗ ДЕНЯ
Ако попитате търновци за добрите заведения в града, то те ще ви препоръчат „Щастливеца“, защото е добре разработено или „Бианко“, защото харесват храната там. Вероятно ще включат и „Малкия Интер“, който гледа към музея на „Учредителното събрание“ или „Ego” заради бързото обслужване. Ако се насочите към последния ви препоръчвам да резервирате маса на верандата. Салатите, пастата и виното придобиват по-добър вкус, когато са с гледка към града.
ВЕЧЕР
Най-приятният старт на вечерта според мен е „ТАМ“. На това място се провеждат интересни събития, подробности за които може да прочетете във Фейсбук страницата на организацията. Към залите има бар с ледена бира и градина, от която се вижда църквата „Св. Св. Константин и Елена“, строена от майстор Колю Фичето.
За хапване препоръчвам механа „Тихия кът“, разположена в началото на панорамната улица „Гурко“. Всъщност заведението не предлага гледка, а уютен двор, в който звучи прекрасна смесица от джаз и чил аут музика. Менюто включва типично български ястия като чушки с доматен сос, домашни кюфтенца и боб в гърне, който задължително трябва да се опита.
Допадна ми идеята за механа, но без битов елемент, шарени покривки или намусени сервитьори. Традиционното може да бъде интересно, вкусно и запомнящо се, а „Тихия кът“ е доказателство за този факт.
